송편 찌는 도구 완벽 가이드: 전통 방식부터 최신 기법까지 총정리
명절이 다가올 때마다 송편을 만들어보려 하지만, 막상 찌는 과정에서 실패하신 경험이 있으신가요? 송편이 터지거나, 속이 새어나오거나, 모양이 뭉개지는 일이 반복되어 좌절하셨다면 이 글이 해답이 될 것입니다.저는 20년간 전통 떡 제조 현장에서 일하며 수만 개의 송편을 찌어본 경험을 바탕으로, 송편 찌는 도구 선택부터 실패 없는 찌기 방법까지 모든 노하우를 공개합니다. 이 글을 통해 여러분은 송편 찌는 도구의 종류와 특징, 각 도구별 최적의 사용법, 그리고 실패를 방지하는 전문가의 비법까지 모두 습득하실 수 있습니다.송편 찌는 도구, 어떤 것들이 있고 무엇을 선택해야 할까?송편을 찌는 도구는 크게 대나무 찜기, 스테인리스 찜기, 실리콘 찜기, 전기찜기 4가지로 나뉘며, 각각의 도구는 수분 조절 능력과 열전..